1.使用清潔劑是為了達(dá)到什么樣的效果?
使用清潔劑是為了達(dá)到以下效果:
(1)使清潔工作更加容易.
(2)消除或減少塵污的附著力.
(3)防止物件因受熱、受潮、受化學(xué)污染或摩擦而遭受損壞.
(4)延長物品的使用壽命.
(5)美化物品的外觀.
2.飯店常用的清潔劑最基本的類型有哪幾種?用什么來表示?
有三種最基本類型:即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑.清潔劑的化學(xué)性質(zhì)通常用PH來表示.
3.酸性清潔劑的主要用途是什么?
酸具有一定的殺菌除臭功能,且能中和尿堿等頑漬斑垢,所以酸性清潔劑主要用途是用于衛(wèi)生間的清潔.
4.中性清潔劑的主要功能是什么?
中性清潔劑配方溫和,不腐蝕和損傷任何物品,對被清洗物起到清潔和保護(hù)作用,其主要功能是除污保潔.
5.堿性清潔劑的主要功能是什么?
堿性清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉),還含有大量的其他化合物,對于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果.
6.飯店常用清潔劑有哪些?
(1)酸性清潔劑:①檸檬酸;②醋酸;③鹽酸稀釋液;④硫酸鈉;⑤草酸;⑥馬桶清潔劑;⑦消毒劑;⑧過氧化氫漂白劑。
(2)中性清潔劑:①多功能清潔劑;②洗地毯劑。
(3)堿性清潔劑:①碳酸氫鈣;②碳酸鈉;③氫氧化鈉;④氨水;⑤次氯化鈉漂白劑;⑥過硼酸鈉漂白劑;⑦玻璃清潔劑;⑧家具蠟;⑨起蠟水。
(4)上光劑:①金屬拋光劑;②地面拋光劑;③封蠟。
(5)溶劑:①地毯除漬劑;②酒精;③牽塵劑。
(6)殺蟲、殺菌劑:①殺蟲劑;②空氣清新劑。
7.如何使用家具蠟?
先將蠟倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍,這一遍是清潔家具。約15分鐘后再用同樣的方法擦拭一遍,這一遍是上光。兩次擦拭后效果極佳。
8.封蠟有什么區(qū)分?
封蠟也稱底蠟,有油性和水性兩種,油性蠟一般用于水質(zhì)地面,也可用于水泥地和石料地水性蠟一般用于塑料地板、橡膠地磚、大理石和水泥地。
9采購清潔劑應(yīng)注意哪些問題?
在購買清潔劑以前,管理者必須先弄清以下幾個(gè)方面的問題。
(1)需要什么品種的清潔劑,它們分別會(huì)被用于何處。
(2)需要多少清潔劑,一次購進(jìn)可用多久,是批量購進(jìn)合理還是少量購買好。
(3)現(xiàn)有哪些廠家的產(chǎn)品可咨詢,廠方有無售后服務(wù)。
(4)可以接受的價(jià)格(報(bào)價(jià))。
(5)貨比三家。
(6)選購清潔劑要看濃度。
(7)購買清潔劑時(shí)應(yīng)選擇液體清潔劑。
(8)購買清潔劑時(shí)不能以其泡沫的多少來確定質(zhì)量,而應(yīng)看其去污效果、對物體的損傷程度和安全性,應(yīng)要求廠家作示范,并提供良好的售后服務(wù)。